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11月6日 stage de cuisine indienne bonjour
voici un petit récapitulatif du stage,
ha que c'était bon!
Renu ,notre chef bien-aimé, nous a concocter et enseigner un repas indien simple et complet pour le plus grand plaisir de nos papilles,
au menu: dal (plats à base de lentilles) ,
sabzi (mix vegetables que l'on peut accomoder de lait de coco ou de crème fraiche selon notre gout),
riz à l'indienne (dasn lequel nous sommes libres d'ajouter noix de cajou, raisins secs ,oignons, épices et autres )
je pense que tout le monde s'est régalé en rentrant chez soi
le top c'est qu'on a appris à cuisiner avec Renu, qui est une déesse en la matière, on a tout observé ,noté ,pas une épice nous ont échappé ,tout le monde a été trés solidaire,personne 'a manqué d'étapes!! on a aussi participé (vive les petits carrés de légumeset les haricots verts,je ne vous parle pas des oignons,tout lemonde voit ce que je veux dire)et on a emmené un bon repas à la maison,
l'ambiance était vraiment agréable , détendue ,de quoi passer une excellente aprés-midi,
merci beaucoup Renu ,c'était trés réussi , vivement le prochain stage , pour le dessert peut-être??
bises à tous
manue
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